再過幾天就到西方的萬聖節啦，最具節日特色的南瓜也開始受到歡迎。
南瓜是夏秋季節的瓜菜之一，因為個頭大色彩金黃，非常具有豐收的喜悅感，其果肉黃色，微微發甜，是老幼皆宜的食物。秋季天氣忽冷忽熱，很容易出現感冒等癥狀，我們應該適當地吃點南瓜。首先，南瓜含有我們所需的胡蘿蔔素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。其次，南瓜也可用於兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質的作用，它的營養價值可不容小覷。
那如何挑選出滿意的南瓜呢？這裡告訴大家一個小竅門，用手指甲在南瓜上掐一下，就會有水滲出來。用食指沾少許，與拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就說明南瓜是面的。其次，表皮比較粗糙的、橙黃色的比較甜。據《揚子晚報》
（原標題：秋季吃南瓜可防感冒）
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